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【Special Edition】スターガーデン 山形篤史さん × ファームデザインズ 海野一葉さん Part 1

仙台の人気イタリアン・スターガーデン 山形篤史シェフと、北海道・浜中町に本店をかまえるファームデザインズ 海野一葉さんの対談♪

 

8月24日に開催されるイベント「北海道浜中町と仙台食材フルコース納涼会」の打ち合わせを兼ねて(^^)

山形さんの料理への熱い想い。

イタリア・ピエモンテの虫の声とともに…

 

※最初のカサカサ音は山形さんがワインを回す音です(笑)